スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大根干してます

2009.11.10 10:53|ごはん
DSC00382_convert_20091104085116.jpg
漬物用に大根を干してます。
いつもは大根を買い足してましたが、今年は豊作で自家製の大根で漬けられそうです。
kaedeが生まれてからは毎年母と共同作業。去年からは上二人も作業に加わりました。
お手伝い!?って感じではないですが、包丁で沢山の野菜を刻むのが楽しいみたい。だから大根の大きさはバラバラ(笑)

今年は鰊漬け・鱒漬け・粕味噌漬けです。
私は本どうりに計ってから塩の量を決めますが、母は違う。長年の勘で適当に塩を撒く。でもいつもいい味に仕上がる。だから母と漬ける様になってからは塩加減は母にお任せです。
大根を干している間に大根がしばれてしまって・・・初めての経験で、今年は上手くいくのか心配。いつもより1週間長めに干してます。
週末は漬物作業に取り掛かります。



mayuは熱が下がりましたが吐き気がおさまらず、脱水状態でぐったりが続いてましたが、今朝になり元気を少しづつ取り戻してます。水分を取れるようになり、やっとおかゆも口にできるように。良かったです。
ずっと着きっきりで看病していたせいか、今日は凄く眠い。安心したからかな?



先日「カントリーフェスティバルえべつ」に行ってきました。
初日に行ったのは初めてで物凄い人に圧倒。前に進むのもやっと。Rea-Reaちゃんと凄いね?の連呼です。
そうそう先日イベントでお話したボンボニエールさんにもお会いでき感激!
二日目には栗山でお世話になった方にも。
みなさん頑張ってるな?ってまたまた元気になりました。
ストロベリーキャンディーさんのコーナーもとっても人気!
改めてメロママさんは凄いな?って思いました。人柄だなって。人がドンドン寄ってくる感じ。いつも笑顔で楽しくてお話するとパワーを貰える。だからお店に行っちゃうのかな?


雪の結晶の赤を見つけました。
クルミのオーナメントやエコクラフトに使ってみよう。どんな感じになるかなっ。


参加します♪

「第14回 なんでもま?けっと」
     11月18日(水)   10:00?15:00
            自宅カフェ猫のしっぽさん
              北広島市大曲柏葉2丁目2?2
                   (大曲小斜め向かい・お店は17:00まで)

    ※今年最後のなんでもま?けっとです。
スポンサーサイト

コメント

No title

鰊漬け大好き♪自宅でこんなに大根作ったなんてアッパレ!
私はこうやって大根干したこと無いんですが、これを見ると「冬だな~」と思います。
mayuちゃん大変だったんですね。早く良くなりますように…。

***☆マーチ☆さんへ***

大根今年はね。去年は葉っぱばかりで・・・
私も鰊漬け大好き!
漬物あればおかず無しでもいいくらい^^
非公開コメント

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
プロフィール

*mayutaka*

Author:*mayutaka*
・・・・・・・・・・・・・・

ナチュラル雑貨.ハンドメイド
  「*mayutaka*」

  不定期にオープン




北広島市大曲末広7丁目4ー10
080-3260-0373(sanami)


・・・・・・・・・・・・・・

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

最新コメント

最新記事

FC2カウンター

QRコード

QRコード

検索フォーム

フリーエリア

http://ping.blogmura.com/xmlrpc/8hu0see5iryl

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。